assalamualaikum dan salam sejahtera 😎
nak kongsi resepi pengat pisang. pencuci mulut kegemaran kami sekeluarga. mudah nak buat. bahan pun sentiasa ada di rumah. mujurlah kedai runcit berdekatan ni memang ada je jual pisang. tapi kali ni, pisang yg digunakan dibeli di Mydin semlm.
bahan-bahan :
- pisang
- santan - 1 kotak kecil
- gula melaka - 7 sudu besar @ 80-100gram
- gula pasir - 2 sudu besar
- air - 2 cawan
- sagu - setengah cawan
- daun pandan - 2 helai
sagu. penting bila nak buat bubur ataupun pengat.
gula melaka mini.
saya suka beli yang kecil gini, senang simpan.
yg ni memang tak campur gula pasir.
lembut. mudah dipotong.
seketul bersamaan lebih kurang 44 gram.
untuk resepi saya ni, saya guna 2 ketul.
cara-cara :
- sagu dicuci. direndamkan dahulu dlm beberapa minit. tapis dan ketepikan.
- masukkan air, daun pandan, gula melaka dan gula pasir dlm periuk. kacau hingga gula melaka dan gula pasir mencair.
- masukkan sagu dan santan. kacau hingga sagu menjadi jernih.
- masukkan pisang dan kacau sekejap. SIAP!
hanya beberapa minit menyiapkan pencuci mulut yg sedap ni. resepi pengat pisang yang mudah dan ringkas. ni kalau jual di bazar Ramadhan, sebekas mahunya rm3.
sekarang ni, kak Nurin yg buat pengat pisang ikut resepi pengat pisang yang mudah ni. saya jadi pemantau, tukang sediakan bahan, tukang arah dan tukang rasa. kak Nurin la yang berdiri di dapur memasukkan bahan sehingga ke akhirnya 😊. sedikit demi sedikit la saya bawa anak sulung ni ke dapur. biasakan dgn suasana dapur dan bahan-bahan.
